Carta para llevar

Appetizer

PINCHO DE TORTILLA 5,50€
TORTILLA COMPLETA CON CEBOLLA 18,00€
TORTILLA COMPLETA SIN CEBOLLA 18,00€
AROS DE CEBOLLA ENHARINADOS 8,00€
PATATAS BRAVAS 8,00€
MIGAS AL PASTOR 11,00€

con uvas de Vinalopó
ENSALADILLA RUSA CON GAMBAS 11,00€
TEQUEÑOS DE QUESO 12,00€

con salsa Paelón
SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS 13,00€

jamón Ibérico, Boletus, morcilla con manzana y piñones, Chipirón en su tinta
TORREZNOS DE SORIA SUPREM sobre Parmentier de patata 12,00€
CHORICITOS A LA SIDRA 12,00€
MORCILLA DE BURGOS SUPERIOR 12,00€

con mermelada de tomate
MINUTEJOS 12,90€

Láminas de oreja a la plancha con salsa Brava
CALLOS A LA MADRILEÑA 12,90€
CHURRITOS DE POLLO 13,00€

marinados con salsa de mostaza y miel
HUEVOS ROTOS con jamón Ibérico 13,50€
FRITURA DE PESCADO 15,50€

con rejos, chopitos, calamares y cazón

TOMATE CON VENTRESCA
13,00€

con cebolla morada y aceite de oliva Virgen Extra
ENSALADA CESAR
12,00€

con pechuga de pollo ahumado y queso Grana Padano
ENSALADA TEMPLADA DE AGUACATE
12,00€

a la plancha con queso Feta y Vinagreta
ENSALADA DE ESPINACAS
12,90€

con queso cabrales, cecina, nueces, pasas y compota de manzana
BURRATA DE LA PLUGLIA
14,90€

con tomate Pomodorini, rúcula, anchoas, piñones y salsa de pesto
PUERROS CONFITADOS
13,00€

a baja temperatura con salsa Romescu

PERRITO CALIENTE GOURMET XXL 10,00€
con pan Brioche, queso Gouda, cebolla crujiente y pepinillos
HAMBURGUESA GOURMET 11,90€
con pan de cerveza, queso cheddar, rúcula y cebolla caramelizada
HAMBURGUESA BLACK ANGUSDE VACA MADURADA 13,50€
con pan Brioche, tomate, canónigos, queso cheddar, bacon y salsa Sriracha
CACHOPO ASTURIANO 21,00€
RABO DE TORO ESTOFADO 19,00€
1/2 COSTILLAR DE CERDO DUROC A LA BARBACOA asado a baja temperatura 16,00€
ENTRECOT DE VACA LURRA (País vasco) 24,00€
madurado 30 días (300 grs. Aprox.)